Gelatin Gred Makanan
1. Bahan Mentah: Sumber gelatin makanan Yasin untuk kulit haiwan dari Yunnan, Gansu, Mongolia, dll padang rumput bebas pencemaran
2. Pekerja Berpengalaman: Kebanyakan pekerja kami dengan pengalaman yang kaya dan bersama-sama dengan kami dalam pengeluaran gelatin selama lebih daripada 15 tahun 3. Sokongan Teknikal: Yasin boleh memberi anda sokongan teknikal jika anda mempunyai sebarang masalah dalam pengeluaran gelatin gred makanan kami
4. Mesra alam: Melabur dan mengemas kini sistem rawatan air sisa kami sekitar AS$ 2 juta untuk mengekalkan pendekatan yang mampan dan mesra alam.
Beberapa Spesifikasi Gelatin Makanan
| Permohonan | Untuk beruang bergetah | Untuk gula-gula jeli | Untuk marshmallow |
| Kekuatan jeli | 250 mekar | 220-250 mekar | 230-250 mekar |
| Kelikatan (disesuaikan) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| ketelusan | 450mm | 500mm | 500mm |
Permohonan
kuih-muih
Konfeksi biasanya dibuat daripada asas gula, sirap jagung, dan air. Pada asas ini, ia ditambah pengubah rasa, warna dan tekstur. Gelatin digunakan secara meluas dalam konfeksi kerana ia berbuih, gel, atau pepejal menjadi kepingan yang larut secara perlahan atau cair di dalam mulut.
Konfeksi seperti beruang bergetah mengandungi peratusan gelatin yang agak tinggi. Gula-gula ini larut dengan lebih perlahan sekali gus memanjangkan kenikmatan gula-gula sambil menghaluskan rasa.
Gelatin digunakan dalam konfeksi yang disebat seperti marshmallow di mana ia berfungsi untuk merendahkan ketegangan permukaan sirap, menstabilkan buih melalui peningkatan kelikatan, menetapkan buih melalui gelatin, dan mencegah penghabluran gula.
Gelatin digunakan dalam konfeksi berbuih pada tahap 2 - 7%, bergantung pada tekstur yang diingini. Buih bergetah menggunakan kira-kira 7% daripada gelatin 200 - 275 Bloom. Pengeluar marshmallow biasanya menggunakan 2.5% daripada gelatin 250 Bloom Type A.
|
| Fungsi | Mekar | Taip * | Kelikatan | Dos (dalam cp) |
| kuih-muih | |||||
| Gula-gula getah |
| 180-260 | A/B | rendah-tinggi | 6 - 10 % |
| Gula-gula getah (gelatin + kanji) |
| 100-180 | A/B | rendah-sederhana | 2 - 6 % |
| Gula-gula yang boleh dikunyah (kunyah buah, gula-gula) |
| 100-150 | A/B | sederhana tinggi | 0.5 - 3 % |
| Marshmallow (disimpan atau tersemperit) |
| 200-260 | A/B | sederhana tinggi | 2 – 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | sederhana tinggi | 0.2 – 1.5 % |
| Liquorice |
| 120-220 | A/B | rendah-sederhana | 3 – 8 % |
| Salutan (kunyah gula-gula getah - dragees) |
| 120-150 | A/B | sederhana tinggi | 0.2 – 1 % |
Fining Wain dan Jus
Dengan bertindak sebagai koagulan, gelatin boleh digunakan untuk mendakan kekotoran semasa pembuatan wain, bir, cider, dan jus. Ia mempunyai kelebihan jangka hayat tanpa had dalam bentuk keringnya, kemudahan pengendalian, penyediaan pantas dan penjelasan yang cemerlang.
| Fungsi | Mekar | Taip * | Kelikatan | Dos (dalam cp) | ||||||
| Dendaan wain dan Jus | ||||||||||
| 80-120 | A/B | rendah-sederhana | 5-15 g/hl | ||||||
Soalan Lazim
S1: Apakah jenis gelatin yang berbeza?
Gelatin datang dalam pelbagai bentuk, termasuk serbuk gelatin atau gelatin berbutir, dengan kekuatan dan nilai mekar yang berbeza. Jenis yang berbeza sesuai untuk aplikasi yang berbeza.
S2. Adakah produk gelatin anda datang daripada sumber yang mampan?
Ya, Adalah penting untuk memastikan gelatin yang digunakan datang daripada pembekal yang beretika dan mampan dan proses pembuatan mengikut amalan mampan.
S3: Adakah produk gelatin anda bebas daripada alergen, bahan tambahan atau pengawet?
ya. Adalah penting untuk mengesahkan bahawa produk gelatin bebas daripada alergen, bahan tambahan, atau pengawet, terutamanya bagi individu yang mempunyai sekatan atau keutamaan diet tertentu.
S4. Apakah kapasiti pengeluaran anda, bolehkah anda menampung pesanan yang besar?
Kapasiti pengeluaran 1000+ tan memastikan kami boleh mengendalikan pesanan besar atau memenuhi keperluan pengeluaran tertentu.
S5: Apakah masa utama anda untuk pemenuhan pesanan dan penghantaran?
Yasin boleh menjamin masa penghantaran yang cepat kira-kira 10 hari.