Kolagen ialah protein yang memberikan struktur, keliatan, ketegaran dan tekstur kepada tisu badan. Ia terdapat dalam tulang, rawan, tendon, dan kulit.
Makanan berprotein tinggi memupuk pengeluaran kolagen, termasuk daging, ikan, telur dan tenusu. Kolagen juga memerlukan nutrien seperti vitamin C (terdapat dalam beri, sayur-sayuran berdaun, dan tomato) dan zink.