Kilang dan pengeluar peptida Pea China

Peptida kacang

Penerangan Ringkas:

Peptida aktif molekul kecil yang diperoleh dengan menggunakan teknik pencernaan enzim biosintesis menggunakan protein kacang polong dan kacang polong sebagai bahan mentah. Peptida kacang mengekalkan komposisi asid amino kacang polong, mengandungi 8 asid amino penting yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia dengan sendirinya, dan bahagiannya hampir dengan kaedah FAO / WHO yang disyorkan (Organisasi Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu dan Dunia) Pertubuhan Kesihatan). FDA menganggap kacang polong sebagai produk tanaman paling bersih dan dia tidak mempunyai risiko dana pemindahan. Pea peptida mempunyai khasiat yang baik dan merupakan bahan mentah makanan yang menjanjikan dan selamat.

Hantarkan e-mel kepada kami Muat turun sebagai PDF

Spesifikasi

Carta Aliran

Permohonan

Pakej

Teg Produk

Istilah			Piawai	Ujian berdasarkan
Bentuk organisasi		Serbuk seragam, lembut, tanpa kek		Q / HBJT 0004S-2018
Warna		Serbuk putih atau kuning muda
Rasa dan bau		Mempunyai rasa dan bau produk yang unik, tidak mempunyai bau yang pelik
Kekotoran		Tidak ada kekotoran eksogen yang dapat dilihat
kehalusan （g / mL）		100% melalui ayak dengan bukaan 0.250mm		—-
Protein （% 6.25）		≥80.0 (Asas kering)		GB 5009.5
kandungan peptida (%)		≥70.0 (Asas kering)		GB / T22492
Kelembapan （%）		≤7.0		GB 5009.3
Abu （%）		≤7.0		GB 5009.4
nilai pH		—-		—-
Logam Berat （mg / kg）	（Pb） *	≤0.40		GB 5009.12
	（Hg） *	≤0.02		GB 5009.17
	（Cd） *	≤0.20		GB 5009.15
Jumlah Bakteria （CFU / g）		CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105;		GB 4789.2
Koliform （MPN / g）		CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102		GB 4789.3
Bakteria patogen (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) *		Negatif		GB 4789.4 、 GB 4789.10

Carta Aliran Untuk Pengeluaran Pea Peptida

Tambahan

Kualiti pemakanan yang terkandung dalam protein kacang polong dapat digunakan untuk menambah kekurangan orang tertentu, atau orang yang ingin memperkaya diet mereka dengan nutrien. Kacang polong adalah sumber protein, karbohidrat, serat makanan, mineral, vitamin, dan fitokimia yang sangat baik. Sebagai contoh, protein kacang dapat menyeimbangkan pengambilan zat besi kerana ia tinggi zat besi.

Pengganti diet.

Protein kacang boleh digunakan sebagai pengganti protein bagi mereka yang tidak dapat mengambil sumber lain kerana tidak berasal dari makanan alergenik yang paling umum (gandum, kacang tanah, telur, kedelai, ikan, kerang, kacang pohon, dan susu). Ia boleh digunakan dalam makanan panggang atau aplikasi memasak lain untuk menggantikan alergen biasa. Ia juga diproses secara industri untuk membentuk produk makanan dan protein alternatif seperti produk daging alternatif, dan produk bukan tenusu. Pengilang alternatif termasuk Ripple Foods, yang menghasilkan susu kacang alternatif tenusu. Protein kacang juga merupakan alternatif daging.

Bahan berfungsi

Protein kacang juga digunakan sebagai bahan fungsional kos rendah dalam pembuatan makanan untuk meningkatkan nilai pemakanan dan tekstur produk makanan. Mereka juga dapat mengoptimumkan kelikatan, pengemulsi, gelasi, kestabilan, atau sifat makanan yang mengikat lemak. Sebagai contoh, Keupayaan protein kacang untuk membentuk busa stabil adalah sifat penting dalam kek, souffle, topping cambuk, fudges, dll.

dengan palet:

10kg / beg, beg poli dalaman, beg kraft luar;

28 beg / palet, 280kgs / palet,

Bekas 2800kgs / 20ft, bekas 10pallet / 20ft,

tanpa Pallet:

10kg / beg, beg poli dalaman, beg kraft luar;

Bekas 4500kgs / 20 kaki